北松戸駅東口近く「中華料理 西安刀削麺 北松戸店」さんでランチ！マイルドな辛味の坦々刀削麺を食べてきたよ！

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9月末にオープンされた北松戸駅東口近く「中華料理 西安刀削麺 北松戸店」さんでランチしてきました。

アクセス 中華料理 西安刀削麺 北松戸店

場所はこちら。

ランチ絶賛営業中！

刀削麺系は10種

• 激辛！麻婆刀削麺
• 坦々刀削麺
• 葱油チャーシュー刀削麺
• 五目刀削麺
• 西安風スパイシー焼き刀削麺
• スペアリブ刀削麺
• 西安風スパイシー油麺
• 牛肉刀削麺
• サンラー刀削麺
• 醤油味焼き刀削麺

小ライスが100円、麺大盛り150円、週替りのせご飯210となっています。

トッピングの香草（パクチー）は抜いてもらう事が可能です。

定食もあります。

• 麻婆豆腐
• オイスターソース茄子
• 青椒肉絲
• 豚肉とにんにくの芽炒め
• エビチリソース
• ニラレバ
• 回鍋肉
• 酢豚
• 八宝菜
• 豚肉ときくらげと玉子炒め

注文はテーブルのタッチパネルで。

今回はマイルドな辛さだという坦々刀削麺880円（税込）をお願いしました。

パクチーは平気なのでそのまま「あり」でお願いしました。

刀削麺は麺の元となる生地の塊を鍋の前で持ち、包丁で削ぎ取りながら、そのまま鍋に麺を落として湯で上げる製法の麺。

麺の断面が三角形状になるのが特徴です。

この刀削麺は、過去に3店舗ほど食べた事があるのですが、場所によっては包丁で削ぎ落とすスキルが足りないのか、1本1本の麺の長さが非常に短く、まるで平べったいすいとんを食べているような残念な思いをした事がありました。

しかし、こちらの麺はしっかり麺としての長さを保っており、しっかりズルズルっとすする事ができます。

まあ今回でたかだか4店舗ほどですが、その中でのトップクラスの麺のクオリティの高さですｗｗ

麺にはコシもあって、のどごしもよく、美味しいです。

マイルドな辛さという事ですが、なかなかの辛味ｗｗ

しっかりと額から汗が流れてきますｗｗｗ

辛い！しかし美味い！だからスープをすくうレンゲも止まらないｗｗ

丼は比較的こぶりな印象だったのですが、よく中をかき混ぜてみると、麺がぎっしり！

普通盛りでお願いしましたが、なかなかのボリュームで男性でも満足できる量だと思います。

麺類好きな方は、刀削麺は一度は経験すべき個性的な一杯です。是非、西安刀削麺で味わってみてください。

ごちそうさまでした。

中華料理 西安刀削麺 北松戸店 店舗情報

• 住所：千葉県松戸市上本郷893-1
• TEL：047-711-9863
• 営業時間：11時〜14時30分 / 17時〜22時30分
• 定休日：無休