2020年9月20日

キテミテマツド10階の「じげもん ちゃんぽん」で白ちゃんぽんと紅ちゃんぽんを食べてきた!新感覚の絶品スープとモチモチ麺に夫婦で唸った


関連リンク:純白豚骨&特製あご出汁&多加水自家製麺のちゃんぽん専門店「じげもんちゃんぽん」がキテミテマツド10階のフードコートに9/12(土)から期間限定オープン

キテミテマツド10階、アジアンフードガーデンに新たに3店舗がオープン。最後にご紹介するのは、じげもん ちゃんぽんさんです。

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アクセス キテミテマツド

キテミテマツドはこちら。

メニュー

メニューは以下になります。

白ちゃんぽん

  • 【小】:730円
  • 【中】:780円
  • 【大】:880円
  • 【極】:1,180円

紅ちゃんぽん

  • 【小】:830円
  • 【中】:880円
  • 【大】:980円
  • 【極】:1,280円

皿うどん

  • 【小】:780円
  • 【中】:880円
  • 【大】:980円

他、生卵や明太子のトッピング、野菜増し、肉増しなどがあります。

ご飯者としてチャーハン、明太ごはん、ライス、おじやスタイル(ごはんと・卵黄)もありました。

紅ちゃんぽん

まずは紅ちゃんぽんの小をいただきました。

まずはスープを一口いただいたのですが、その美味さにビックリ。

なんだ?この新しい味わいは?

豚骨スープが基本軸にあるのですが、臭みはまったくなくクリーミーでマイルド。そのマイルドな豚骨スープに香ばしさとコクをプラスさせているのは、あご出汁による特製のかえしですね。

まさか、豚骨とあご出汁がこれほどの絶妙な深い味わいを出してくれるとは思いもしませんでした。

基本のスープがしっかりしているから、紅ちゃんぽんの辛味がさらに生きてくるんですよね。

麺はもっちりとした太麺。

美味いけど辛い!辛いけど美味い!一緒にランチに来ていた奥さんと争奪戦。あっという間に完食してしまいました。

白ちゃんぽん

こうなると基本のスープで勝負している白ちゃんぽんが気になって仕方ありません。

追加で白ちゃんぽん小を注文しました。

やばい!辛味がなくても、しっかり美味い!というか辛味がない分、豚骨とあご出汁が醸し出す味わいをストレートに感じる事ができます。

ごはんと卵黄による「おじや」が販売されているのが納得です。このスープ残すなんてもったいない。最後まで飲み干したくなる(実際飲み干しましたがww)至極の一杯ですね。

リピート確定です。ごちそうさまでした。

キテミテマツド 施設情報

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とも
映画とゲームをこよなく愛するアラフォーパパ、ともです。ランチの食レポでは奥さんと二人で行う事も。車で、電車で、徒歩で、市内を駆け巡っております。
とも
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