1/21（水）〜2/1（日）アトレ松戸にて「日本橋 天丼 金子半之助」期間限定オープン、秘伝の丼たれで仕上げる江戸前天丼

日本橋で行列が絶えない名店が、松戸に登場。

和食界の重鎮・金子半之助の閻魔帳に記された秘伝のレシピで作る、本格江戸前天丼を味わえる特別な12日間。

1/21（水）〜2/1（日）アトレ松戸にて「日本橋 天丼 金子半之助」期間限定オープンしています。

※画像は公式サイトからキャプチャーさせていただきました。

金子半之助

• 日程：2026年1月21日（水）〜2月1日（日）
• 場所：アトレ松戸

日本橋 天丼 金子半之助について

日本橋 天丼 金子半之助は、浅草生まれの実在の人物である金子半之助の名前を冠した天丼専門店。

「日本の文化は食にあり」と、誰よりも和食を愛し続けた和食界の重鎮・金子半之助の孫にあたる金子真也に受け継がれた閻魔帳（レシピ帳）には、門外不出の『秘伝の江戸前の丼たれ』の作り方が記されていました。

この秘伝の丼たれを使い、試行錯誤を重ねて、ようやく完成した天丼。それは粋な江戸前を表現した見た目も豪快なものでした。

この江戸前天丼をお手頃な価格で多くの方に味わって頂きたいという想いから、「日本橋 天丼 金子半之助」は誕生しました。

関連リンク：金子半之助

看板メニュー「江戸前天丼」

厳選した穴子、海老、烏賊、半熟玉子などを豪快に盛り付けた、見た目にもボリューム満点な『江戸前天丼』。

粋で豪快で手頃な天丼という金子半之助の想いを再現しています。

高温の胡麻油で揚げた天ぷら、秘伝の丼たれ、ご飯の三位一体の絶妙なバランスを楽しめる逸品です。

アクセス アトレ松戸

場所はこちらになります。

アトレ松戸 店舗情報

• アトレ松戸 ホームページ
• 住所：千葉県松戸市松戸1181

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