秋山のパティスリーハヤトヤマダさんの鵜殿シトラスファームの新松戸レモンを使ったタルト「シトローネ」などを食べてみたよ、爽やかな新感覚のスイーツ

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ド派手な牛の情報をいただき、現地に確認に行こうとした当日に、NHKの朝の情報番組「あさイチ」にて鵜殿シトラスファームの新松戸レモンを使った松戸市内のお店が複数紹介。

その中でちょうどド派手な牛のいるパティスリーハヤトヤマダさんも紹介されていたので、牛を撮影しつつ、スイーツも購入してきました。

アクセス パティスリーハヤトヤマダ

場所はこちら。

番組では、焼き菓子とケークが紹介されていましたが、タルトにも新松戸レモンを使用しているものがあったので、そちらを購入してみました。

こちらが新松戸レモンを使ったタルト「シトローネ」です。

タルトの上のクリームには新松戸レモンの皮が使用されていて、所々つぶつぶの緑色の皮を確認する事ができます。

クリームだけを食べると、レモンの香りと共に、若干の皮の渋みを感じる事ができます。でもクリームだけ食べるのはNGです。

しっかりフォークで縦にタルトを割り入れて、タルトからクリームまでをいっぺんに口に入れると、レモンの爽やかさと共に甘さが口一杯に広がって、先程の皮の渋みが程よいアクセントになる事が分かります。

本当に「爽やか」という言葉がマッチする、美味しいタルトでした。

それぞれのケーキを私と奥さん、長男でシェアしながら感想を言い合っていたのですが、他ではなかなか味わうことのない、新感覚の爽やかなタルトに、奪い合いとなりあっという間になくなってしまいました。2つ買えば良かったですｗ

こちらはチーズケーキ。

ガトーショコラ。ガトーショコラが大好きで、少々うるさい長男が気に入って、3人でシェアするはずが、ほとんど彼に食べられてしまいましたｗ

モンブラン。奥さんがモンブラン好きで、喜んで食べておりました。

私も少しいただきましたが、ほどよい優しい甘さで良かったです。

洋菓子店の美味しさとレベルを見極めるなら、シュークリームが一番なんて事を良く聞きます。

まあ我が家が必ずシュークリームを購入するのは、だいたい洋菓子店ではシュークリームが一番お安く、そして私が大好きだからですｗｗ

でも確かに焼きの技術とクリームのクオリティを確かめるにはシュークリームが一番ですよね。

こちら名前がシューじろう。シュー生地はカットされておらず、シュー生地によるフタはありません。

底の穴からクリームがたっぷりと注入されているタイプです。

生地は固めでカリッとサクッとした食感が特徴。クリームも濃厚でありながら、しつこさがなくて、とても美味しかったです。

定番のケーキも美味しいですが、新松戸レモンを使ったシトローネは個性的で、強く印象に残るスイーツでした。

パティスリーハヤトヤマダ 店舗情報

• パティスリーハヤトヤマダ ホームページ
• 住所：千葉県松戸市秋山1-16-2
• TEL：047-382-6897