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新松戸にイタリア伝統菓子のビスコッティ専門店「ビナーシェ」が実店舗を構えて10月オープン予定、今まではネット販売メイン
新松戸にイタリア伝統菓子のビスコッティ専門店「ビナーシェ」が実店舗を構えて10月オープン予定です。
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アクセス ビスコッティ専門店 ビナーシェ
場所はこちら。ここは以前お花屋さんでした。
ビスコッティについて
「２度焼きした」という言葉が語源となっている中部イタリアの伝統菓子で、カントゥッチとも呼ばれます。
棒状に延ばして焼いた生地を一度取り出し、温かいうちにカットして再びオーブンで焼くのです。
いわゆるクッキー菓子をイタリア全土でビスコッティと呼ぶこともありますが、言葉の意味で考えると「元祖ビスコッティ」と言えるのはこの製法のお菓子になると思います。
この伝統菓子はイタリア中部のトスカーナ地方が発祥とされ、州都フィレンツェなどでは街のいたるところでお土産としても親しまれています。
今まではネット販売がメインで、アビルコーヒーやクランデールで少数の委託販売もされていたそうです。
公式Facebookでは10/10（木）のオープンを予定し、現在準備を進めているとの事です。
楽しみですね。
ビスコッティ専門店 ビナーシェ 店舗情報
- ビナーシェ ホームページ
- 住所：千葉県松戸市新松戸4-220-2
こちら写真つきで情報提供をいただきました。ありがとうございます。
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サムリ
映画とゲームとアウトドアをこよなく愛するアラフィフパパ、サムリです。二人の息子がおります。ランチの食レポでは奥さんと二人で行う事も。車や電車、自転車、徒歩で、千葉県松戸エリアを駆け巡っております。 地域情報に特化したサイトを9年近く運営。松戸つうしんだけで5,000記事以上を執筆、全体で13,000記事以上を執筆しています。 松戸市に越してきたばかりの方には分かりやすく、長年住まわれている方には新たな発見をお届けできるよう頑張っていきます！
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